croc la vie

Tout retrouve petit à petit sa place. Ma nouvelle CB toute pimpante me redonne ma liberté, ma serrure ne coince plus, et mon téléphone a grave de la gueule.
Bon d'accord mon sac est tout moche, mais il a le mérite d'être, je n'ai pas encore de porte monnaie, ni de porte clé digne de ce nom, "on" regarde tjs d'un oeil soupçonneux ma carte d'identité jaune froissée, plus de musique pour accompagner le bitume, et pas encore de gris-gris sur lesquel accrocher ma nouvelle vie, mais tout ça ne saurait tarder.

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Finalement j'adore cette contrainte alimentaire qui m'oblige à me cloîtrer chez moi pour dîner! J'enchaîne du coup les petits repas entre amis, parfois tous les soirs et je teste du coup un max de recettes et petites astuces de bon goût.

J'ai ainsi redécouvert le lapin, sur lit moelleux d'oignons, délicatement arrosé de blanc, parsemé à la volée de thym et de quelques feuilles de laurier, en compagnie de gousses d'ail et de petites rates en chemise... oublié trois bon quart d'heure de trop, il était confit à point!

Et puis les côtelettes d'agneau savoureuses et moelleuses cuites comme à l'étouffée sous une pâte d'herbes fraiches ciselées diablement parfumée.

Mes graines germent en farandole, croquent sous la dent et relèvent n'importe quelle viande ou salade d'accompagnement.

miam miam!